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冰镇芥蓝的做法

时间:2024-10-12 12:41:43

1、将芥兰菜洗干净备用,如果觉得菜比较大颗的话,可以对半切开。

冰镇芥蓝的做法

2、将水煮开,可以稍微放入一点盐。

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3、将洗净后的芥兰放入已经煮开的热水里,烫一分钟左右,不宜过长。时间长会影响口感。如果菜比较小颗的,可以把时间控制在一分钟之内。

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4、备好垫底的冰块,最好备多点,我这个分量有点少了。

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5、将烫熟后的青菜的水滤掉,然后稍微放凉,再置入垫好冰冷的碟子里。

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6、将菜摆好,再放几个冰冷于表面。此时将日式酱油和芥末调成调料。即可开吃啦~喜欢的话还可以在表面加上喜欢吃的刺身哦~很赞!

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