怎么样做出美味的什锦炒蛋

1、首先把木耳提前泡发（木耳太大的话撕成小块），黄瓜、胡萝卜切成菱形片

3、锅内再入少许油，爆香葱蒜末，加入胡萝卜片翻炒片刻

5、最后倒入黄瓜、鸡蛋翻炒，再加少许盐调味翻炒均匀即可