#过年#过年的下饭下酒菜酸辣鸡胗的做法

1、先把鸡胗用盐生粉料酒搅拌，搓洗干净控水。

2、再把鸡胗切成薄片，用生粉蚝油鸡精料酒，搅拌均匀腌半个小时。

3、把朋友给的酸辣椒剁碎，生姜切丝，大蒜籽去皮切成片，账豆角切碎备用。