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清炒土豆丝的做法、

时间:2024-11-04 22:31:57

1、土豆去皮洗净,切细条,用水泡一下,洗去淀粉。

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2、蒜头和香葱切碎。

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3、锅中加入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。

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4、倒入土豆翻炒。

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5、炒至微微变色,加入半杯清水。

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6、加盖焖至水分微干。

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7、调入盐和鸡精翻炒均匀。

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8、炒至土豆条表面微焦,下入葱末即可关火。

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9、出锅装盘,即可享用。

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