1、 三颗鸡蛋打散,加入大约200毫升清水。

2、加入适量盐搅打均匀。

3、过筛蛋液。

4、去除蛋液表面的泡沫。

5、秋葵洗净切去根部,烧开半锅水,将秋葵下锅汆烫几分钟。

6、捞出放入凉水中浸泡,捞出沥干备用。

7、碗底抹香油。

8、倒入蛋液。

9、倒入切碎的秋葵。

10、盖上保鲜膜。

11、放入蒸锅里,蒸熟即可。

1、 三颗鸡蛋打散,加入大约200毫升清水。

2、加入适量盐搅打均匀。

3、过筛蛋液。

4、去除蛋液表面的泡沫。

5、秋葵洗净切去根部,烧开半锅水,将秋葵下锅汆烫几分钟。

6、捞出放入凉水中浸泡,捞出沥干备用。

7、碗底抹香油。

8、倒入蛋液。

9、倒入切碎的秋葵。

10、盖上保鲜膜。

11、放入蒸锅里,蒸熟即可。
