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蒸红豆包的做法

时间:2024-10-11 23:39:25

1、为了煮出的红豆沙更糯,提前用温水浸泡红豆5-6小时

蒸红豆包的做法

2、面粉,适量温水和面,加入酵母,在室温中发酵至面团两倍大(约3-4小时)。

蒸红豆包的做法

3、浸泡好的红豆倒入高压锅,加入水,漠过红豆稍多出五毫米,煮15分钟至水全部吸收且豆粒软糯。煮好后加入100g白糖,两勺奶粉,搅拌均匀。

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4、揉面排气,面团切成均匀的小剂子备用。

蒸红豆包的做法

5、剂子竿成薄皮,包上一勺豆馅

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6、收口,捏成圆圆的豆沙包。

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7、把捏好的红豆包放进蒸锅,加水,上汽后蒸16分钟。

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8、香香糯糯的红豆包出锅喽!

蒸红豆包的做法
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