夏日清凉：自制凉粉

1、准备了2种淀粉，土豆淀粉和玉米淀粉

3、倒入凉水搅匀。

5、把淀粉水倒入开水中，小火，注意一直搅拌。直至透明起大泡，一定要注意搅拌时的状态。

7、准备旱黄瓜3根，切丝，旱黄瓜提前放冰箱冷藏

9、凉粉倒放到菜板上，切块

10、黄瓜丝，粉块放入盆中，倒入酱油，醋，花椒面，味精，辣椒油，胡麻油，香油，蒜末，糖

12、装盘。