教你巧做美味虾丸

1、将虾仁加生粉适量拌匀，腌片刻，入清水浸三小时以上，取出吸干水分，用搅拌机搅碎（不可搅太碎），加盐、生粉、味精、胡椒粉、鱼胶、油拌匀。

2、用手挤成一粒粒，放入清水中煮沸即可。