怎么做豆腐丸子

1、豆腐抓碎，加入鸡蛋 盐 鸡精 十三香 生抽 蚝油  胡萝卜丁 火腿丁 香菜碎  面包糠 面粉 搅拌均匀；

2、用丸子器压出丸子，放入油锅炸；

3、小火炸至金黄即可