如何炒制超下饭的肉末粉条？

1、首先将粉条在温水中浸泡半小时，备用

2、起锅烧油，下葱姜蒜末炒香，下入肉末翻炒至变色，再下入豆瓣酱炒出香味

3、接着再下入粉条，加一勺酱油，翻炒出颜色，最后加适量水，小火焖煮10分钟，美味即成