紫薯发糕的做法

1、取10克的紫薯切小丁，剩余的都切块。

3、用破壁机搅打成紫薯泥，倒出在碗中。紫薯泥中加入酵母，搅拌至酵母完全化开。

5、把紫薯糊倒在垫有硅油纸的碗中，用勺子抹平表面。

7、冷水上蒸锅，大火蒸25分钟，关火再焖5分钟。

9、切块，完成