农家菜之青黄菜

1、首先菜洗干净，然后用个盆子装着，然后倒入开水，一定要没过青菜，然后用东西盖着，大概一个小时后，盖着东西可以拿走。

3、把青黄菜切好在剁碎

5、炒第一遍青黄菜的时候不要任何东西，把里面的水蒸发掉，差不多就行

8、再炒一分钟的样子，就可以稍微放点冷水，就可以出锅了