干炸鲫鱼的做法是什么

1、盐、料酒、油、面粉、鲫鱼500g。

3、锅中放油，等油沸腾放入腌好的鲫鱼，一面炸至金黄色，轻轻翻到另一面，两面都炸至皙祛土耘金黄捞出控油，等到锅中油温升高，放入鲫鱼复炸，等油沸腾一会儿后捞起。