蛋黄蟹怎么做

1、准备蛋黄、螃蟹、盐巴、色拉油、姜、生粉等食材，姜切丝，葱切段。

3、油炸至微黄捞出备用，另取一锅加入色拉油，微热后放入蛋黄，中火翻炒至蛋黄起泡。

5、总结如下。