Q弹鱼丸的做法

1、鲅鱼去皮去骨去刺

3、葱姜用料理机打碎

5、加入盐

7、加入料酒

9、将鱼泥朝一个方向搅拌，鱼肉上劲，团成丸子

11、捞出来

13、加入水烧开

15、开吃