茭白鸡蛋的做法

1、鸡蛋打到碗中，用筷子搅匀。

3、锅中放清水，水沸后放入木耳煮一分钟后放入茭白再焯一分钟后捞出沥干水分。

5、再放少许油，放入葱花翻炒一下。

7、放入鸡蛋继续翻炒，撒少许盐和料酒翻炒均匀后关火淋少许香油盛出。