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肉烧白萝卜怎么烧好吃

时间:2024-11-10 00:51:03

1、五花肉洗净后切片。

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2、白萝卜去皮切1厘米左右的片。

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3、配料备好。香葱切末。

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4、炒锅中下食用油,爆香大料、小米辣后下五花肉。

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5、炒到五花肉变色发白时沿锅边淋入料酒除腥,炒匀后淋入生抽,炒至肉上色,炒出酱香味。

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6、把白萝卜倒入锅中。

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7、翻炒后平铺锅中,中小火煎至白萝卜略焦黄,加入热水,需没过食材。

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8、加入蚝油焖约10分钟,汤汁快干的时候,加入盐。

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9、肉烧白萝卜成品图。

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