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咸蛋豆腐的做法

时间:2024-10-12 18:28:41

1、准备食材。豆腐500g、咸鸭蛋2个、红椒1个、尖椒1个。

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2、处理食材。将豆腐和咸鸭蛋用勺子碾碎,然后将尖椒和红椒切粒。

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3、锅中放油,放入蒜末炒香。

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4、放入咸鸭蛋炒香(蛋黄必须炒化)。

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5、放入豆腐翻炒。

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6、放入尖椒和红椒翻炒至断生。

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7、放入少许盐(如果大家买的咸鸭蛋比较咸,那么就不用放盐了)。

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8、放入胡椒粉调味。

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9、最后放入老抽调一下色,放入味精调味拌匀即可。

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10、成品图。

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