自己动手做小笼包

1、先把瘦肉及肥肉同剁烂，加入调味料盐、酒、生抽、生粉、姜茸、麻油、胡椒粉搅至起胶，分别做成小肉丸。

4、再把沾汁料做好，醋和姜丝一起放到小碗里，拌匀。等蒸熟了和沾汁一同上桌，趁热进食。