九个煮面技巧让你煮出润滑吸溜的面条

1、基础篇1.在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。2.在锅中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。3.在下锅前先把面条掰开，煮熟后盖着锅盖焖5分钟，这样的面条比较滑，而且汤汁比较稠。4.如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。