怎样淹咸鸡蛋油多又好吃

1、把买回来的鸡蛋挑没有破的，一个一个洗干净，放在漏盘里凉干水份。

2、准备200克盐，一把花椒，少量桂皮。

4、等锅里的盐都化开了，把熬煮好的花椒盐水倒在塘瓷盆里凉凉。