免烤冻柠檬芝士蛋糕的做法

1、消化饼装入保鲜袋（套2层以免弄破），用擀面杖碾碎；（或用搅拌器搅碎）；

4、奶油芝士切小块，倒入牛奶，隔热水搅拌均匀后适当打发；

5、鲜奶油入盆中，加糖，隔冰水打至7成发；（即搅拌有纹路但扔能流动）

7、将拌好的奶油芝士馅倒入蛋糕模中，轻震几下，表面用刮刀抹平；