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香菇滑鸡块#2018年我学会的一道菜#

时间:2024-10-14 02:15:48

1、鸡腿掀出肉来洗干净沥干水后放入姜片,酱油,盐,油,一小匙淀粉腌制半小时以上。

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2、热锅放油放入鸡腿肉爆抄一会。

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3、再放入切成小块的香菇一起抄。

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4、放入适量的水,酱油,蠔油盖锅盖中火小煮。

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5、准备三小匙淀粉

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6、加入适量的水搅拌均匀成淀粉水。

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7、鸡肉煮到八成熟时加入洗干净的生菜。

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8、放入淀粉水

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9、煮到酱汁浓稠即可。

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10、成品

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