蔓越莓乳酪小餐包

1、面团：高筋粉88克，细砂糖12克，酵母1克，奶粉3克，全蛋10克，酸奶30克，牛奶17克，黄油8克，盐1克

2、馅料：奶油奶酪50克，糖粉15克，蔓越莓干12克 装饰：融化黄油适量

4、启动和面程序，

6、搅拌至能拉出薄膜。

8、糖粉与软化的奶油奶酪混合，

10、加入切碎的蔓越莓，

12、面团长大至两倍。

14、擀成饼状，

16、包起，捏紧收口，收口向下，放入烤盘中。进行最后发酵。

18、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。

20、置晾架上冷却后食用。