如何制作自发粉饼干

1、自发粉加白糖、溶化的黄油

3、和成光滑面团。饧发10分钟

5、用饼干模具切片。由于面粉的筋力作用，切好饼干生坯收缩变形了

7、生坯上面均匀扎眼

9、取出晾凉