油条怎样做才能又酥又松软

1、准备好材料，面粉如果没有称量工具，可以用普通的一次性纸杯称量，2平杯大概就是250克。

3、面团揉好后，放到盆里，在面团表面抹上少许油，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室。

5、擀好的面切成条，切好后两两叠放，中间用筷子压，用点劲，不然下锅可能面就分开。