怎样做雪衣豆沙

1、食材展示：鸡蛋100g、红豆沙150g、淀粉5g、面粉50g、油100ml。

3、将150g豆沙捏成均等的小球，将豆沙球裹上50g面粉，再裹上蛋白糊。

5、总结如下。