扣肉芋头煲的做法

1、制新鲜的五花肉洗干净，放锅里煮熟后捞出，吸干水分作

3、捞出来，沥干油后切成大约一厘米厚的片

5、芋头片放在上面

7、均匀淋在芋头上

9、砂锅放入半锅水，将胡萝卜丁放进去，蒸笼放在上面，大火蒸制十分钟左右，用筷子检查下，芋头能轻松撮进去即可将蒸锅端开，

11、烧开后淋入淀粉水

13、蒸鱼芋头的汤汁倒在小碗里

15、蒸好的扣肉芋头倒扣在盘子里

17、趁热吃哦