经典传统菜之菠菜炒鸡蛋

1、菠菜洗净，不要去根，切碎备用

3、鸡蛋两个，加盐1克，用筷子搅匀

6、把炒熟的鸡蛋，推到另一面，锅这面用余油，炒葱花，倒入菠菜，翻炒，炒好了，可以出锅。