豆沙月饼的做法

1、转化糖浆加枧水加玉米油充分搅拌搅匀

3、和成团，包保鲜膜静置半小时。

5、饼皮拿出称出每个23克，戴一次性手套搓圆。

7、月饼模里倒些玉米淀粉抖一抖，倒掉多余的粉，再把刚刚搓好的月饼放入模具压制。

9、烤箱预热180度，月饼喷水，入烤箱预烤5分钟定型。

11、用毛刷小心的刷在月饼表面，不要太厚。

13、注意观察上色，美美哒出炉了。