甜蒜怎么腌制

1、处理大蒜首先将买回来的大蒜剥掉外皮，留下最里面一两层干净的外皮，即可，用剪刀把根须部分和尾巴部分剪掉，全部处理后用水清洗干净。

3、调制腌料接下来在锅中倒入5斤清水，烧开后放凉，在放凉的水中加入两斤白醋，一斤白糖和少许盐，搅拌均匀至白糖融化，调成料汁备用。