泡椒鸡爪的做法

1、做泡鸡爪，第一我们先把鸡爪拿出来洗干净，用刀把鸡爪的指甲切掉，然后在切成两半，这样吃起来更方便些。鸡爪切好以后备用。

3、现在我们来准备配料，把小米椒100克、尖青椒50克、香菜100克、洋葱一个、大蒜50、一起剁碎混合在一起放到碗里。柠檬切片、冷开水一碗倒一半出来备用，在配料碗里边，再加入陈醋一勺子、老抽一勺子、生抽一勺子、白糖两勺子、盐你自己看着放，把这些个调料搅拌均匀备用。