凉拌手撕鸡如何做

1、一、锅内放冷水，加入葱段姜片料酒，将鸡胸肉放入锅中，大火煮至沸腾转小火焖5～10分钟。

3、三、胡萝卜刨丝。

5、五、鸡胸肉不烫手后用肉锤轻锤几下，手撕成丝。

7、七、完成。