香烤蔬菜拼盘

1、主要材料备齐；

3、灯笼椒去蒂，掏出辣椒籽呈碗状，小番茄洗净切两半，西葫芦、茄子洗净切厚片备用；

5、将西葫芦片、茄子片、番茄放入大碗，加橄榄油、粗切的百里香，迷迭香，大蒜，并加入盐和胡椒粉调味腌制；

7、从烤箱取出后，撒上些盐和胡椒粉，并佐以酸奶蘸酱即可享用。