清蒸鲈鱼，其它的鱼也可以用这个方法哦

1、姜切条备用，葱花切长段备用

3、在锅中放入适量的清水大火烧开，放入蒸架，把装有鱼的盘子放到蒸架上，转中火蒸。蒸10分钟，把鱼盘拿出，倒掉鱼盘中的汁水，再在鱼上撒上葱花。洗净锅，放入油，烧热，然后在鱼上淋热油。