樱桃轻芝士小蛋糕

1、奶油奶酪室温放软用打蛋器搅打发白

3、加入融化的黄油搅打均匀

5、再放入一个，搅拌均匀

7、搅拌均匀成很细腻的状态

9、细砂糖分三次加入蛋白内打发

11、取1/3蛋白加入蛋黄糊内拌匀

13、拌好的蛋糕糊

15、烤箱最下层放入一个烤盘，烤盘内倒入8分满的热水，上下180度预热烤箱，放上一个烤架，把蛋糕放上烤架烘烤20分钟，上色完全后转150度烘烤30分钟即可，停止后放在烤箱焖30分钟后取出