湘味炒猪肝怎么做

1、猪肝洗干净后改刀。

3、搅拌均匀后加点油封住腌制。

5、起锅烧油，油温4成热倒入猪肝。

7、锅留底油，下葱和蒜片煸香。

9、再加入盐、糖、味精调味。

11、再加料酒、老抽、胡椒粉。