【猪血豆腐烩韭菜】

1、猪血豆腐清洗一下，切成丁

3、肉切成丝，加适量盐，腌十分钟。

5、韭菜放入开水中焯一下。

7、肉炒熟后，掉入焯好的猪血、豆腐和韭菜，继续翻炒，加入适量酱油，即成。