怎么做冰镇话梅小龙虾

1、准备食材，准备1～2盒冰块和1L冰水；清洗几遍小龙虾，大盆中加水、2大勺白醋和1茶匙盐，将小龙虾浸泡30分钟；

3、再加入生抽和花雕酒，放入冰箱冷藏；

5、用手捏住尾巴中间的尾翼并左右拧，慢慢拉出虾线，再将小龙虾清洗干净后装入蒸屉备用；

7、小龙虾蒸好后立刻入冰水，冷却浸泡10分钟；

9、时间到就可以取出小龙虾摆盘享用了～