孜然香煎羊排

1、羊排清水浸泡2小时，泡好的羊排，冷水入锅，加入葱、姜、花椒、料酒1勺，精致的碘盐1勺

3、锅中放油，放入羊排小火慢煎至外表金黄，外酥里嫩盛出

5、出锅前加入葱碎、红椒点缀即可