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怎样烹饪小龙虾

时间:2024-10-12 15:11:22

1、首先将小龙虾清洗干净,剪开背部和脚部去掉虾线,再剪掉头部。

怎样烹饪小龙虾

2、锅中烧油,放入小龙虾炒至变色,然后捞出来控油。

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3、锅中烧油,放入火锅底料和豆瓣酱小火炒出红油,再放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮香叶小火炒香。

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4、大火烧开,盖上盖子,炖10分钟。将小龙虾放入锅中,加入啤酒和清水,再加生抽、蚝油、盐、鸡精、十三香调味,大火烧开盖子炖十分钟,焖一下撒上香菜即可。

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