冰糖炖燕窝的做法

1、将燕窝表面清洗干净，放入小碗中，倒入纯净水或凉开水中，浸泡2小时。

3、将燕窝撕成细条。

5、蒸锅上汽后，隔水小火炖30 分钟。炖 好的冰糖燕窝，质感粘稠，有丝丝蛋清香味。