1、事先将干银条泡在水里，将牛肉切成薄片，加入酱油、淀粉，腌一会，洗芥末，把茎切成薄片，把叶子切成小块
3、加少许油，倒入芥蓝，快速炒一炒，不要炒得太熟，稍微生一点可以保持爽脆口感
5、加入芥末和牛肉，搅拌均匀
