美味的下酒菜——豆豉腊鱼

1、第一步，准备好一些腊鱼块，放入锅中焯水5-8分钟左右。

3、第三步，鱼块焯水后捞出来，清洗干净，沥干水分。

5、第五步，鱼肉煎至有香味的时候，把姜蒜末倒入锅中，翻炒至出香味。

7、第七步，加入适量的清水，没过食材为宜，烧开后，盖上锅盖焖煮5分钟左右。