怎样腌制辣椒又脆又好吃

1、将青辣椒洗净，晾干

3、用沸水冲烫

5、锅中加水、加入花椒煮开

7、凉凉后的花椒盐水倒入辣椒坛中，水量淹没辣椒。坛中不要倒入花椒。