如何制作油炸平菇

1、首先将平菇清洗干净，切掉根部，然后再撕成块状，锅中烧水，水开放进去，再次烧开之后捞出来过凉水控干水分。

3、面糊中倒入食用油搅拌均匀，再把平菇放进去裹上面糊。