罗马盾牌的做法

1、首先将25g黄油室温软化，加糖粉打至混合，且颜色略微发白。

3、筛入低粉，用橡皮刮刀切拌均匀。

5、将冷藏好的面团取出，分成12.5g左右的小面团。

7、然后圈起来成椭圆形，接口捏紧。

9、准备馅料：将黄油、糖粉、麦芽糖放入碗中。

11、加入杏仁片，拌匀。

12、将糖浆杏仁片舀入椭圆饼底中，大概1/3满即可。 烤箱预热，165度，12分钟左右。