红酒炖牛肉的做法

1、把牛腩肉洗净切成大块，再用厨房纸吸去牛肉表面的水分备用。

3、用一个大和深点的汤锅，中小火不要放油，把培根煎至焦黄发干。

5、洋葱倒入锅中炒软后加入蒜末和胡萝卜。

7、根据自己的口味加入盐和黑胡椒调味，现在用大火煮开后转小火炖1.5-2小时直到牛肉炖烂为止。