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香葱面包的做法

时间:2024-10-26 22:04:16

1、将面团材料除黄油以外的放入面包桶内,依次由液体开始放

香葱面包的做法

2、再放粉类,面粉顶部放入酵母,放入面包机内

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3、放入面包机内

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4、分两次普通和面程序10分钟,共20分钟

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5、程序结束后,加入黄油

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6、再启动普通和面两次,共20分钟,面团揉至完全阶段。

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7、打开手机云智能启动发酵/解冻程序,1个小时

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8、发至2倍以上大

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9、取出面团,排气,分割成6份,滚圆松弛15分钟

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10、取一块面团,擀开,从上往下卷起

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11、整成橄榄形

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12、放入烤盘

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13、制作香葱馅:黄油软化好后,加入盐,蛋液,混合均匀,在加入切碎的香葱,拌匀备用

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14、将发酵好的面团刷上蛋液,用刀在中间划个口子,放入香葱馅(爱吃葱可以多放点)

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15、烤箱提前预热10分钟,放入中层180度20分钟(依自家烤箱温度偏差决定)

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16、出炉后晾凉,装袋

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