如何在家做美味的拔丝小芋头

1、芋头洗去泥后刮皮，可买小芋头，个头小的可直接用，个头大的要切成小块。

3、铁锅留少许底油，油热后放入绵白糖，小譬挝钣苈火慢慢熬糖，等到糖全部融化并开始冒小泡泡时，加入半小勺粗，继续熬，待糖由黄转红，立刻关火。并将炸好的芋头下锅颠几下，让芋头均匀沾上糖浆即可。